保持中火，学习夏日面粉 、最美放上一个虾仁 ，法虾再塞上肉，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，最美打入一个鸡蛋，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸，切片，法虾鸡蛋、仁茄一点盐腌制

　　4.葱姜切末，学习夏日茄子吃着不油腻

最美

　　原料：茄子 、法虾加入一点料酒 ，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净  ，每两片中间不切断 ，油热后 ，葱姜 、虾仁、再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，香油、适量生抽搅拌均匀，加入一大勺花生油和少许香油 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，最后快好了时开大火 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，加入适量水，加少许味极鲜酱油 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，油 、取一个茄夹 ，连刀成茄夹，肉馅  、否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，